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Vitamin B2

VITAMIN B2

Energie

Energie ist ein Bestandteil von Coenzymen, die eine wichtige Rolle bei der Energieproduktion spielen; Zellfunktion, Wachstum und Entwicklung; Stoffwechsel von Fetten, Medikamenten und Steroidens.

Blut

Riboflavin hilft bei der Aufrechterhaltung eines normalen Homocysteinspiegels, einer Aminosäure im Blut.

Männer benötigen 1,3 mg Riboflavin pro Tag, Frauen - 1,1 mg, Schwangere - 1,4 mg, stillende Frauen - 1,6 mg.

Retinolgehalt: mg/100g
Kalbsleber 4,20
Rinderleber 3,28
Schweineleber 3,00
Hühnerleber 2,50
Kalbsherz 1,05
Mandel 0,9
Rinderherz 0,88
Wildreis 0,63
Wachteleier 0,60
Pilze 0,46
Eigelb 0,44
Rote Chilischote 0,36
Weizenkleie, Eier 0,35
Schafmilch 0,30
Rinderzunge, Erbsen 0,29
Kohl, Petersilie 0,26
Cashewnüsse, Kalbfleisch 0,25
Brokkoli, Pinienkerne 0,23
Hühner, Lachs 0,23
Sonnenblumenkerne 0,23
Fettarmer Schweinefleisch, Linsen 0,22
Kuhmilch 0,20
Erdnüsse 0,1